14.11.2022р.Конкурс професійної майстерності

13.11.2022 р. – Всесвітній день доброти
13.11.2022
15.11.2022р. Конкурс професійної майстерності.
15.11.2022
Показати все

14.11.2022р.Конкурс професійної майстерності

    У Тячівському професійному ліцеї розпочато конкурси  фахової майстерності серед здобувачів освіти закладу.

    Першими «удар» прийняли кращі учні другого курсу з професії кухар, офіціант (група №3), наставниками котрих є майстри виробничого навчання Григоренко Г.П. та Лигирда К.П. Мета конкурсу:  дати можливість молодим та амбітним вихованцям ліцею показати свою майстерність і набуті під час навчання навички, здобути новий досвід та отримати конструктивні поради від справжніх професіоналів кулінарної справи.  Конкурс проводився у ІІ тури: теоретичний і практичний. Теоретичний тур –  у письмовій формі (виконання тестових завдань), а практичний  передбачав приготування страви «Котлета по-київськи», а саме: приготування напівфабрикатів (нарізання, відбивання, панірування, смаження), оформлення та відпуск страви.
    Всі учасники конкурсу показали достатній рівень фахової майстерності, правильність виконання трудових прийомів, дотримання послідовності технологічного процесу, правильну техніку роботи з інструментом та інвентарем.

    За результатами конкурсу місця розподілились таким чином:

І місце – Копичук Вікторія, Бедей Дарина;

ІІ місце – Ковтун Данієл, Шимонюк Руслана;

ІІІ місце – Поп Лілія.

    Кажуть, що найсмачніша їжа приховує в собі маленький секрет … в неї завжди кидають дрібку любові. У приготовлених учнями «Котлетах по -київськи» було  вкладено стільки любові, що їх можна дарувати дівчатам замість «Рафаелло» – такою була одностайна думка членів журі.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Перейти до вмісту