
03.06.2026 р. Профорієнтаційна робота
03.06.2026
08.06.2026р. Профорієнтаційна робота
08.06.2026Під час уроку виробничого навчання здобувачі освіти КЗ «Тячівський професійний ліцей» ЗОР (група №1, професія кухар, офіціант) відпрацьовували тему «Запечені та смажені страви з м’яса». Під керівництвом наставника Олександри Погоріляк студенти приготували такі страви:
-люля- кебаб у лаваші та соковитому соусі;
-крученики з м’яса з начинкою дюксель (класична французька паста-начинка з дрібно нарізаних грибів, цибулі та зелені, обсмажених на вершковому маслі), а в якості гарніру – розсипчастий рис з овочами.
У процесі приготування цих страв майбутні кухарі демонстрували та вдосконалювали практичні навички, професійну компетентність, використовуючи знання, отримані на уроках теоретичного навчання, і зайвий раз упевнилися в тому, що страви з м’яса спроможні перетворити простий гарнір на витвір мистецтва та примусити всі інгредієнти, як ноти, лунати по-різному.













