Викладачем спецдисциплін Григоренко Г.П. проведено відкритий урок з предмету «Устаткування підприємств харчування»  (група №8, професія кухар, офіціант) на тему: Машини та механізми для обробки тіста.Характеристика машин для приготування тіста, їх призначення та класифікація.

Методична мета: впровадження інтерактивних технологій.

Методи навчання, використані на уроці:  репродуктивний, частково-пошуковий; форми організації роботи учнів; фронтально-групова, самостійна. Під час уроку вдало використано міжпредметні зв’язки: організація виробництва, санітарія та гігієна, фізіологія харчування.