
14.01.2026 – Освіта протягом життя
14.01.2026У навчально- виробничій майстерні кухарів КЗ «Тячівський професійний ліцей» ЗОР проведено урок виробничого навчання на тему: Приготування напівфабрикатів з м’яса (група №1, професія кухар, офіціант). Здобувачі освіти першого курсу відпрацьовували навички приготування таких популярних страв, як: ромштекс, відбивна в клярі зі сметанно-часниковим соусом, завиванці із чорносливом і зеленню в беконі.
Особлива увага приділялася способам нарізки сировини, вибору спецій і технології обсмажування. Майстер виробничого навчання Василь Кубинець продемонстрував поетапно процес приготування: від обробки шматків м’яса до завершального етапу створення напівфабрикатів. Додаткова інформація про історію створення даних страв дала змогу майбутнім кухарям глибше зрозуміти тонкощі кулінарної майстерності, підвищити інтерес до професії та розвинути необхідні практичні навички для свого професійного майбутнього.











