04.03.2026 – Конкурс професійної майстерності з професії секретар керівника (організації, підприємства, установи), адміністратор
04.03.2026
05.03.2026 – Вибір професії
05.03.2026
04.03.2026 – Конкурс професійної майстерності з професії секретар керівника (організації, підприємства, установи), адміністратор
04.03.2026
05.03.2026 – Вибір професії
05.03.2026
Показати все

05.03.2026р. Виробниче навчання

    Вас вітає навчальна група №1 КЗ «Тячівський професійний ліцей» ЗОР (професія кухар, офіціант) і запрошує скуштувати перші страви – супи. Сьогодні на уроці виробничого навчання здобувачі освіти під керівництвом майстра виробничого навчання Олександри Погоріляк опанували прийоми і набули навичок з приготування таких супів: бульйон консоме з різними гарнірами (яйце пашот, закусочні профітролі з солоною начинкою, грінками, відварним м’ясом та овочами), суп з сирними кульками та закарпатський бограч.

    Під час уроку майбутні кухарі закріпили практичні та теоретичні знання, а саме навчилися:

  • самостійно організовувати робоче місце;
  • дотримуватися правил ведення технологічного процесу;
  • робити розрахунок сировини;
  • самостійно готувати й відпускати супи, прово­дити бракераж;
  • дотримуватись правил санітарії, гігієни й пра­вил безпеки праці;
  • економно використовувати сировину, воду, електроенергію.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.