
04.03.2026 – Конкурс професійної майстерності з професії секретар керівника (організації, підприємства, установи), адміністратор
04.03.2026
05.03.2026 – Вибір професії
05.03.2026Вас вітає навчальна група №1 КЗ «Тячівський професійний ліцей» ЗОР (професія кухар, офіціант) і запрошує скуштувати перші страви – супи. Сьогодні на уроці виробничого навчання здобувачі освіти під керівництвом майстра виробничого навчання Олександри Погоріляк опанували прийоми і набули навичок з приготування таких супів: бульйон консоме з різними гарнірами (яйце пашот, закусочні профітролі з солоною начинкою, грінками, відварним м’ясом та овочами), суп з сирними кульками та закарпатський бограч.
Під час уроку майбутні кухарі закріпили практичні та теоретичні знання, а саме навчилися:
- самостійно організовувати робоче місце;
- дотримуватися правил ведення технологічного процесу;
- робити розрахунок сировини;
- самостійно готувати й відпускати супи, проводити бракераж;
- дотримуватись правил санітарії, гігієни й правил безпеки праці;
- економно використовувати сировину, воду, електроенергію.











